蔥油餅

食材用料：

• 麵粉 200克

• 水 110克

• 蔥

• 椒鹽

• 食用油

食譜做法：

1.麵粉中加入50克開水攪勻，再慢慢倒入60克冷水，揉制成麵團後醒發30分鐘

2.醒好的麵搟成圓片，抹上蔥油，撒上蔥花、鹽、椒鹽，捲起來團成圓餅搟開

3.放入鍋中烙至金黃