食材用料:
豬肉餡
鮮蝦餡
糯米
紹酒
鹽
胡椒粉
雞精
香蔥茸
薑茸
葦葉
食譜做法:
1.1薑茸和成餡
2.2豬肉餡加鮮蝦餡放入紹酒、鹽、胡椒粉、雞精、香蔥茸
3.將肉餡制成肉丸外麵滾上泡好的糯米,上籠屜墊葦葉蒸
4.十五分鐘即可
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豬肉餡
鮮蝦餡
糯米
紹酒
鹽
胡椒粉
雞精
香蔥茸
薑茸
葦葉
1.1薑茸和成餡
2.2豬肉餡加鮮蝦餡放入紹酒、鹽、胡椒粉、雞精、香蔥茸
3.將肉餡制成肉丸外麵滾上泡好的糯米,上籠屜墊葦葉蒸
4.十五分鐘即可