珍珠圓子

食材用料：

• 豬肉餡

• 鮮蝦餡

• 糯米

• 紹酒

• 鹽

• 胡椒粉

• 雞精

• 香蔥茸

• 薑茸

• 葦葉

食譜做法：

1.1薑茸和成餡

2.2豬肉餡加鮮蝦餡放入紹酒、鹽、胡椒粉、雞精、香蔥茸

3.將肉餡制成肉丸外麵滾上泡好的糯米，上籠屜墊葦葉蒸

4.十五分鐘即可