家常炒豆腐

食材用料：

• 豆腐

• 香菜

• 蔥

• 薑

• 瘦肉

食譜做法：

1.豆腐半斤切細條，切之前，放在清水中浸泡一下。香菜洗凈後切段，蔥切蔥花，薑切絲，瘦肉切絲

2.1再倒入肉絲翻炒

3.2鍋內入油爆香蔥花、薑絲

4.倒入豆腐輕輕翻炒

5.倒入適量清水燉至湯水發白

6.放入香菜，調入適量鹽，出鍋即可

食譜小貼士：

前幾日，燦爛試過另一種做法。就是炒香肉絲後，先倒入適量清水煮開，然後下入豆腐，再燉，感覺這樣做出來的豆腐嫩一些，口感好，大傢不妨也比較一下。豆腐—-“都福”，大傢都要幸福的生活，就象這炒豆腐，有湯水，有調料，還有香菜的點綴，有滋有味