家常炒豆腐

家常炒豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐

  • 香菜

  • 瘦肉


食譜做法:

1.豆腐半斤切細條,切之前,放在清水中浸泡一下。香菜洗凈後切段,蔥切蔥花,薑切絲,瘦肉切絲


2.1再倒入肉絲翻炒


3.2鍋內入油爆香蔥花、薑絲


4.倒入豆腐輕輕翻炒


5.倒入適量清水燉至湯水發白


6.放入香菜,調入適量鹽,出鍋即可


食譜小貼士:

前幾日,燦爛試過另一種做法。就是炒香肉絲後,先倒入適量清水煮開,然後下入豆腐,再燉,感覺這樣做出來的豆腐嫩一些,口感好,大傢不妨也比較一下。豆腐—-“都福”,大傢都要幸福的生活,就象這炒豆腐,有湯水,有調料,還有香菜的點綴,有滋有味

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