辣子雞

辣子雞的做法

食材用料:

  • 雞腿肉

  • 薑酒

  • 乾淀粉

  • 辣椒

  • 花椒

  • 蔥花


食譜做法:

1.雞腿肉三塊,切丁,拌上油鹽薑酒醃十五分鐘,哦,還要加乾淀粉


2.油鍋燒至八成熱,下雞丁炸兩分鐘。切記,火一定要大,大火才能把雞肉在短時間內炸到外酥裡嫩


3.傢庭版的辣子雞,辣椒就不要那麼多了,花椒也隨各人愛好適量。放到鍋裡炒香,然後把炸好的雞丁倒入鍋裡翻炒,最後別忘灑點蔥花


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