滷花生

食材用料：

• 花生米

• 老抽

• 生抽

• 鹽

• 糖

• 薑

• 八角

• 桂皮

• 花椒

• 乾辣椒

• 香葉

• 水

食譜做法：

1.花生洗凈，用溫水浸泡2小時。將滷料中的香料用水沖去浮土

2.將滷料中所有材料混合煮20分鐘

3.將泡好的花生米放入滷水中煮開

4.將泡好的花生米放入滷水中煮開；小火煮1小時左右關火，浸泡約1，2個小時更好

食譜小貼士：

滷料能用紗佈包起來最好，我沒有就直接丟進去煮了
若能浸泡一兩個小時最好，我這裡煮好就盛出來了，所以顏色不夠漂亮