肥牛金針菇

食材用料：

• 金針菇

• 肥牛片

• 薑

• 郫縣豆瓣醬

• 乾辣椒

• 花椒

• 鹽

• 水

食譜做法：

1.鍋中倒油，燒熱，加入薑和郫縣豆瓣醬、乾辣椒以及花椒，煸炒出香味後，加入洗凈的金針菇，炒軟

2.加入適量的鹽和水（如果有高湯那是最好）還有高湯精，燒開

3.放入肥牛片，煮至肥牛變色即可裝盤盛出