乾煸豆角

食材用料：

• 豆角

• 蒜蓉

• 花椒

• 橄欖菜

• 食油

• 白糖

• 食鹽

食譜做法：

1.將豆角洗凈，晾乾，待用

2.12起油鍋，大約8成熱時，將豆角倒入，煸啊煸，（大約10分鐘）

3.21註意觀察豆角皮的變化，當皮都開始皺皺的時候，就可以關火了

4.將豆角盛出，放在盤裡待用

5.將剛才煸豆角的油倒出，剩一點點的油，放入花椒爆香，再放入蒜蓉，繼續爆香，最後放入適量橄欖菜

6.爆香後，把多餘的油濾掉

7.鍋燒熱，將煸好的豆角倒入，和花椒以及蒜蓉，橄欖菜一起入味，撒入一點點食鹽，也可不用

8.大約5分鐘後，即可