紫薯西米露

食材用料：

• 西米 150g

• 紫薯 100g

• 椰漿 200ml

• 牛奶 300ml

• 白糖

食譜做法：

1.12紫薯切丁蒸熟

2.21鍋燒開後倒入西米（沒過西米），重新燒開後轉小火再煮5分鐘關火燜20分鐘

3.撈出西米泡涼水

4.鍋裡重新放入3碗水，放入西米煮開後關火燜至西米完全透明

5.水開後倒入300ml牛奶、200ml椰漿

6.加入白糖煮至融化即可

7.裝碗後加入紫薯丁