京醬肉絲

京醬肉絲的做法

食材用料:

  • 豬肉 350克

  • 蔥白 2根

  • 甜麵醬

  • 陳醋

  • 生抽

  • 淀粉

  • 料酒


食譜做法:

1.豬肉切絲,加生抽、鹽、料酒、淀粉抓勻,醃10分鐘以上


2.1鍋內放適量的油,油熱,放入豬肉絲


3.2蔥白切絲,備用


4.煸炒至完全變色,盛出


5.鍋內留少量油,加入甜麵醬、白糖、生抽翻炒


6.加入4中的肉絲,點一點陳醋,翻炒至上色均勻即可


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