摩卡咖啡

摩卡咖啡的做法

食材用料:

  • 咖啡 一袋

  • 巧克力醬

  • 淡奶油

  • 白砂糖 適量

  • 可可粉 適量


食譜做法:

1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏


2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬


3.咖啡 熱水調勻後加入到咖啡杯中


4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻


5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發


6.裱花帶裝上菊花花嘴,裝入打發的淡奶油。按照螺旋的方向擠花在咖啡上,篩上可可粉即可


食譜小貼士:

mocha(摩卡咖啡),指混合巧克力的咖啡。
其實摩卡已經不屬於單純的咖啡了,加了鮮奶油和巧克力更加適合大眾口味。
摩卡表麵可以裝飾可可粉或者肉桂,如果你喜歡肉桂的獨特香味,可以試試呦。
摩卡咖啡上麵的打發鮮奶油,可以直接用超市買來的噴射鮮奶油。
如果做烘焙的朋友有盒裝鮮奶油,可以打發後用花嘴擠在咖啡上。

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