摩卡咖啡

食材用料：

• 咖啡 一袋

• 巧克力醬

• 淡奶油

• 白砂糖 適量

• 可可粉 適量

食譜做法：

1.淡奶油打發之前需放冰箱冷藏

2.咖啡杯中擠入適量的巧克力醬

3.咖啡 熱水調勻後加入到咖啡杯中

4.用攪拌棒充分徹底的攪拌均勻

5.淡奶油加入總量的20%白砂糖打發

6.裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打發的淡奶油。按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可

食譜小貼士：

mocha（摩卡咖啡），指混合巧克力的咖啡。
其實摩卡已經不屬於單純的咖啡了，加了鮮奶油和巧克力更加適合大眾口味。
摩卡表麵可以裝飾可可粉或者肉桂，如果你喜歡肉桂的獨特香味，可以試試呦。
摩卡咖啡上麵的打發鮮奶油，可以直接用超市買來的噴射鮮奶油。
如果做烘焙的朋友有盒裝鮮奶油，可以打發後用花嘴擠在咖啡上。