食材用料:
飛餅皮
香蕉
雞蛋
食譜做法:
1.準備飛餅皮、香蕉
2.香蕉切小丁待用
3.取一張飛餅皮,室溫下放置幾分鐘,軟化後切成長方形
4.鋪上香蕉丁
5.將一半餅皮蓋上,用刀劃5刀
6.用叉子按壓邊緣粘緊
7.刷雞蛋液
8.烤箱預熱,180度烤25分鐘左右,起酥了表層上色了就差不多了
食譜小貼士:
◎做香蕉派最好用熟透的香蕉,果肉會比較軟,也更香甜。
◎飛餅皮軟化後容易變粘軟,所以動作要快點,如果動作慢了可以放冰箱裡冷凍幾分鐘再操作。
◎切下來的邊角料,直接扔烤盤裡烤了抓著吃吧,哈哈~~
◎一張飛餅皮可做一個派。
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