螞蟻上樹

螞蟻上樹的做法

食材用料:

  • 粉絲

  • 五花肉

  • 溫水

  • 薑末

  • 蒜末

  • 乾紅辣椒

  • 醬油

  • 料酒

  • 一湯匙

  • 蔥花


食譜做法:

1.把五花肉洗乾凈,剁成肉糜


2.粉絲用溫水洗凈發開,晾乾水分。炒鍋置火上燒熱,倒入油,燒至六成熱,將粉絲下入鍋內炸起,撈出備用


3.鍋中底油,燒至六成熱,放入薑末、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放點乾紅辣椒,醬油、料酒略炒


4.倒入粉絲,再放一湯匙水,加點鹽,湯汁收乾撒點蔥花即可


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