麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法

食材用料:

  • 豆腐(怪我沒說清楚,我媽買的是老豆腐,用嫩豆腐口感應該更好)

  • 麻婆豆腐料包

  • 豬肉餡

  • 香蔥

  • 淀粉


食譜做法:

1.豆腐切成小方塊,放入加了少許鹽的沸水中汆一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡


2.炒鍋熱油,放入豬肉餡炒散


3.加入蔥白部份和麻婆豆腐料包翻炒


4.倒入清水煮沸,水量大概能夠沒過豆腐


5.倒入豆腐煮3-4分鐘;(味道不夠的話,用生抽白糖雞精調下味)


6.最後濕淀粉勾芡即可!撒蔥花


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