白灼蝦

白灼蝦的做法

食材用料:

  • 薑片

  • 黃酒

  • 蔥段

  • 六月鮮醬油


食譜做法:

1.1我一般買一斤蝦,在水沸後將蝦分為3次放下去,更好控制肉的老嫩,看到蝦尾捲起,蝦身變紅1分鐘後再撈起


2.2水中要放薑片,黃酒,一小勺油,蔥段可有可無,影響不大


3.準備一碗冷水,撈出後的蝦迅速放入,可以讓肉更有彈性


4.調料:我最愛的六月鮮醬油,醋,薑絲,和酒,拌勻即可


為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。