桂花糯米藕

食材用料：

• 圓粒糯米

• 鮮藕

• 紅糖

• 紅棗

• 糖桂花

食譜做法：

1.1藕的一端切下一個小頭做蓋子，把泡好的糯米灌到藕的孔裡，用筷子捅實。蓋上蓋子，用幾根牙簽固定好

2.2糯米冼凈，清水浸泡1小時後瀝乾，藕去皮洗凈。鮮藕的皮非常薄，去皮有一個小竅門，就是邊沖洗邊用鋼絲球擦，很容易就把皮擦掉了。去了皮的藕光滑白嫩，真是可愛

3.放到鍋裡，倒入清水，紅糖、紅棗，大火煮開後轉小火再煮1小時。我覺得用這麼多天然氣隻煮一根藕有點浪費能源，就往鍋裡倒了一大碗花生米，等藕煮熟了，花生也熟了

4.晾涼、切片、裝盤、澆上糖桂花、開吃。如果沒有糖桂花也可用蜂蜜代替