回鍋肉

食材用料：

• 五花肉 一塊

• 青蒜 一捆

• 郫縣豆瓣

食譜做法：

1.1青蒜斜切塊，肉切薄片

2.2五花肉下鍋煮至八分熟，即筷子能紮透的程度

3.鍋裡放少許油，油熱後下肉片煸炒至肉片微微捲起，曾燈盞狀

4.下郫縣豆瓣，網上都說鵑城牌的好吃，我也買了一盒，4塊8，炒出香味後下青蒜接著炒熟即可