冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯的做法

食材用料:

  • 排骨 200g

  • 冬瓜 300g

  • 薑絲適量

  • 油適量

  • 鹽適量

  • 蔥花適量

  • 胡椒粉適量


食譜做法:

1.排骨先用鹽、薑、胡椒粉醃半小時以上;然後起油鍋炒香排骨,加入約三碗水煮開


2.1排骨湯煲約20分鐘後,加入冬瓜塊再煮約10分鐘


3.2冬瓜去皮,切成滾刀片備用


4.最後加鹽調味,撒點蔥花即可


食譜小貼士:

排骨醃一下更入味,吃起來都不用沾醬了!

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