冬瓜排骨湯

食材用料：

• 排骨 200g

• 冬瓜 300g

• 薑絲適量

• 油適量

• 鹽適量

• 蔥花適量

• 胡椒粉適量

食譜做法：

1.排骨先用鹽、薑、胡椒粉醃半小時以上；然後起油鍋炒香排骨，加入約三碗水煮開

2.1排骨湯煲約20分鐘後，加入冬瓜塊再煮約10分鐘

3.2冬瓜去皮，切成滾刀片備用

4.最後加鹽調味，撒點蔥花即可

食譜小貼士：

排骨醃一下更入味，吃起來都不用沾醬了！