白菜捲

食材用料：

• 白菜

• 胡蘿卜

• 蘑菇

• 豆腐

• 乾蘿卜條（或其他條形菜

• 鹽

• 生抽

• 胡椒粉

食譜做法：

1.大白菜葉子切到白菜幫（留著醋溜吧），用開水燙軟，準備做幾個捲就準備幾片葉子

2.1胡蘿卜和蘑菇切碎加鹽炒香，從鍋內取出拌入壓碎的豆腐（老的嫩的均可）豆腐一定要後放，一起炒的話會出水

3.2蘿卜乾提前泡軟，綁白菜捲用（沒有蘿卜乾用其他條形的也可）

4.燙好的白菜葉鋪平，中間放上拌好的餡料，裹嚴，最後用蘿卜條綁緊

5.鍋裡燒開水，將白菜捲依次放入，加生抽，黑胡椒，鹽調味，燒5分鐘即可