清蒸鱸魚

食材用料：

• 鱸魚 1根

• 蔥

• 薑

• 料酒

• 紅椒 若乾

食譜做法：

1.12將鱸魚清洗乾凈

2.21將鱸魚兩麵劃上斜刀

3.在鱸魚身上淋上5ML料酒,抹勻

4.在鱸魚身上撒上1.5克細鹽,抹勻

5.在鱸魚肚內塞入蔥結和薑片

6.將鱸魚裝入盤中,淋上15ML色拉油

7.燒開一鍋水,放上蒸架,將鱸魚盤放入,蓋上蓋子,大火蒸3-5分鐘即可

8.出鍋後撒上蔥花紅椒粒裝飾即可,趁熱吃