蟶乾炆冬瓜

蟶乾炆冬瓜的做法

食材用料:

  • 冬瓜

  • 蟶乾

  • 薑片

  • 蔥花

  • 蒜蓉

  • 耗油

  • 白糖

  • 黑胡椒


食譜做法:

1.冬瓜去皮切塊兒


2.1起油鍋,蔥薑爆香


3.2冬瓜放開水中焯水(1分鐘),撈起瀝乾水分備用


4.1炒出香味後放入適量白糖


5.2放入蟶乾煸炒


6.放入焯好的冬瓜同炒


7.放入適量耗油和鹽炒勻


8.出鍋前撒入蒜蓉翻炒,炒出蒜香味後撒上少量黑胡椒即可出鍋


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