海米冬瓜

食材用料：

• 冬瓜 一塊

• 海米 一小把

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 色拉油

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.冬瓜去皮，切2-3毫米的片，海米提前泡發備用

2.鍋裡放色拉油，比炒菜的量多些，油5成熱

3.放入冬瓜，煸炒，放少許鹽。冬瓜變色後，盛出，留底油

4.放入蔥薑蒜末，爆香，再放入海米，煸炒幾下

5.放入燒好的冬瓜，翻炒均勻，撒雞精就可以出鍋

食譜小貼士：

1、因為有海米，鹽少放。
2、冬瓜先用油燒熟，以免海米炒的時間太長。