海米冬瓜

海米冬瓜的做法

食材用料:

  • 冬瓜 一塊

  • 海米 一小把

  • 色拉油

  • 雞精


食譜做法:

1.冬瓜去皮,切2-3毫米的片,海米提前泡發備用


2.鍋裡放色拉油,比炒菜的量多些,油5成熱


3.放入冬瓜,煸炒,放少許鹽。冬瓜變色後,盛出,留底油


4.放入蔥薑蒜末,爆香,再放入海米,煸炒幾下


5.放入燒好的冬瓜,翻炒均勻,撒雞精就可以出鍋


食譜小貼士:

1、因為有海米,鹽少放。
2、冬瓜先用油燒熟,以免海米炒的時間太長。

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