蠔油杏鮑菇

蠔油杏鮑菇的做法

食材用料:

  • 杏鮑菇 400克

  • 蠔油 1勺

  • 豬肉 200克

  • 醬油 2勺

  • 淀粉 1平勺

  • 半勺

  • 黑胡椒粉


食譜做法:

1.肉和杏鮑菇洗好,分別切片


2.醬油1勺、淀粉1平勺加入肉片裡,抓均勻,醃10分鐘


3.調醬汁:蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺,拌勻後待用


4.鍋中熱油,下肉片,炒散


5.再入杏鮑菇片,炒均勻


6.倒入調好的醬汁,撒上黑胡椒粉


7.蓋上鍋蓋,小火煮3—5分鐘


8.揭蓋,看咸淡撒適量的鹽,大火略收汁即可


食譜小貼士:

1.杏鮑菇出水較厲害,不能加水了。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *