香煎藕餅

香煎藕餅的做法

食材用料:

  • 豬肉餡

  • 蓮藕

  • 胡蘿卜

  • 胡椒粉


食譜做法:

1.蓮藕去皮洗凈剁成蓮藕碎


2.胡蘿卜洗凈剁成胡蘿卜碎


3.將肉餡用鹽、胡椒粉攪勻後加入蔬菜碎攪拌均勻


4.平底鍋燒熱轉小火,將藕餅放入鍋中雙麵煎熟即可


食譜小貼士:

1、煎藕餅的時候不需要放油,因為藕餅加熱的過程中,肉餡中的油脂會自己分泌出來,如使用的是純瘦肉的話,可適量添加底油
2、藕餅可一次多做些,像漢堡肉餅那樣冷凍到冰箱,吃的時候無需解凍隨吃隨煎即可

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