食材用料：
肉絲 （豬裡脊肉）
大蔥
甜麵醬
麻油
豆腐皮
鹽
醬油
味精
胡椒粉
全蛋 一個
淀粉
糖 1勺
食譜做法：
1.1起油鍋，油稍微多一點，大火燒熱後，放入醃好的肉絲，快速滑至肉絲變色後將肉絲撈出備用
2.2首先把肉絲裡放鹽，醬油，味精，胡椒粉，全蛋一個、淀粉、少量醬油將肉絲醃制15分鐘
3.鍋裡留少量油，爆香蔥薑，加甜麵醬2勺（我又加了一些糖，總覺得甜麵醬也不夠甜，事實證明我的決策是正確的）
4.最後放肉絲翻炒，讓每一條肉絲上都裹上醬後就可以裝盤了
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