麻油雞

麻油雞的做法

食材用料:

  • 米酒

  • 麻油

  • 雞肉

  • 金針菇

  • 小蔥

  • 調味料


食譜做法:

1.雞腿切塊用米酒醃製,起油鍋,註意鍋裡全部放的是麻油(黑麻油最好了),煸炒雞塊


2.下米酒,悶鍋,稍後加水,不要太多,加鹽,金針菇香菇,蓋蓋燜煮,直到雞肉全熟為止


3.酒香,米甜,雞鮮,哈哈。真是好味呢~


食譜小貼士:

選用嫩雞最好

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