食材用料:
米酒
麻油
雞肉
金針菇
小蔥
調味料
食譜做法:
1.雞腿切塊用米酒醃製,起油鍋,註意鍋裡全部放的是麻油(黑麻油最好了),煸炒雞塊
2.下米酒,悶鍋,稍後加水,不要太多,加鹽,金針菇香菇,蓋蓋燜煮,直到雞肉全熟為止
3.酒香,米甜,雞鮮,哈哈。真是好味呢~
食譜小貼士:
選用嫩雞最好
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米酒
麻油
雞肉
金針菇
小蔥
調味料
1.雞腿切塊用米酒醃製,起油鍋,註意鍋裡全部放的是麻油(黑麻油最好了),煸炒雞塊
2.下米酒,悶鍋,稍後加水,不要太多,加鹽,金針菇香菇,蓋蓋燜煮,直到雞肉全熟為止
3.酒香,米甜,雞鮮,哈哈。真是好味呢~
選用嫩雞最好