食材用料：
麵 2人份
雞蛋 2個
西紅柿 3個
黃瓜 1個（切絲
做菜碼）
老抽 1勺
鹽 適量
水淀粉 適量
食譜做法：
1.1西紅柿切塊
2.2雞蛋打散加1勺水打均勻（這樣炒出來的蛋會很嫩）
3.1搗碎放入碗裡備用
4.2國內少許油,油熱後放入雞蛋，攤熟
5.1炒到7成熟的時候加入少量水燉3,4分鐘
6.2另起鍋,少許油,油熱後放入西紅柿炒
7.放入之前炒好的雞蛋碎,燉2分鐘，放入鹽拌均
8.加入少量水淀粉勾芡
9.加入水淀粉的滷子快速攪拌使之有些許粘稠即可
10.將煮好的麵條過水，並瀝乾水分
11.最後放入黃瓜絲即可
食譜小貼士：
當然可以加一些蔥花或者香菜什麼的~菜碼都隨意啦~~
詳細圖解在這裡哦http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb01015ppk.html
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