糯米糍

糯米糍的做法

食材用料:

  • 糕粉(熟) 60克

  • 30克

  • 牛奶 50克

  • 水麥芽 15克

  • 紅豆沙餡

  • 白蓮蓉餡


食譜做法:

糯米糍的做法圖解1

1.將溫牛奶直接倒入糕粉裡


2.用手抓揉成團後加入水麥芽。(加了水麥芽放冰箱裡也不會變硬,不過這東西粘得很)


3.揉成團後取一小塊在手上攤開


4.包入適量的蓮蓉或豆沙,包成團,裹上椰蓉就可以了


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