食材用料:
雞蛋 2隻
白糖 60克
椰蓉 120克
玉米淀粉 15克
食譜做法:
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分離,隻用蛋清。用打蛋器打出大氣泡,然後分三次加入白糖,勻速打至蛋白乾性發泡,即提起打蛋器時能看到蛋白出現明顯的三角形
2.然後加入椰蓉、玉米淀粉攪拌均勻,此時將烤箱預熱至200度
3.用手將攪拌好的椰蓉團成直徑2厘米左右的小球,放在油紙上
4.椰蓉球放入烤箱,繼續用200度的火力烘烤15分鐘,或者看到椰蓉球表麵呈金黃色即可
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雞蛋 2隻
白糖 60克
椰蓉 120克
玉米淀粉 15克
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分離,隻用蛋清。用打蛋器打出大氣泡,然後分三次加入白糖,勻速打至蛋白乾性發泡,即提起打蛋器時能看到蛋白出現明顯的三角形
2.然後加入椰蓉、玉米淀粉攪拌均勻,此時將烤箱預熱至200度
3.用手將攪拌好的椰蓉團成直徑2厘米左右的小球,放在油紙上
4.椰蓉球放入烤箱,繼續用200度的火力烘烤15分鐘,或者看到椰蓉球表麵呈金黃色即可