食材用料：
南瓜麵條
番茄 三個
雞蛋 三個
青豆
蝦皮
蝦米
鹽 3克
糖 2克
番茄醬 20克
蔥花
淀粉水
食譜做法：
1.番茄去皮切塊，蝦皮蝦米洗凈用溫水泡一會再瀝乾水。雞蛋打散後，炒熟撈出
2.鍋內留少量油，爆香蝦皮與蝦米，之後放入蔥花一起炒出味
3.放入青豆炒兩分鐘，再放番茄塊炒勻
4.把炒好的雞蛋放入，再放番茄醬，少量清水蓋上鍋蓋，燜十分鐘
5.十分鐘後，揭蓋，調入鹽，糖炒勻，再淋入淀粉水，炒勻即可。滷就做好啦
6.把南瓜麵條(做法見這裡)煮熟後，撈入碗中，淋上做好的滷就可以開吃啦
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