蟹黃豆腐

食材用料：

• 嫩豆腐 1塊

• 蟹黃油

• 薑末

• 蔥花

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.起一個小小的油鍋，放一點點植物油，熱後放蔥花，出香味後快速放入切成小塊的豆腐，輕輕翻炒，同時放入兩大勺蟹黃油

2.油融化後放一大把薑末，一碗水，燉煮2–3分鐘

3.起鍋前放鹽，1小勺醋，撒蔥花即可