金玉滿堂

食材用料：

• 內脂豆腐

• 豌豆

• 新鮮香菇

• 薑

• 咖喱

• 鹽

食譜做法：

1.1豌豆在沸水裡煮熟，撈起瀝乾水份待用

2.2準備很嫩的那種盒裝豆腐一盒，名稱叫內脂豆腐或蘇發豆腐，各地叫法不一樣。總之，就是下鍋後一翻動就無法保持形狀的那種，嫩到豆花的程度就好

3.新鮮香菇在沸水裡煮3分鐘，撈起控乾水份，切片，加點薑，在油鍋裡煸炒出香味

4.在3裡加適量水煮沸，下嫩豆花，用鍋鏟把豆花分成塊，加豌豆，加咖喱適量（根據自己口味）、鹽適量

5.用筷子不停的緩慢攪動物料，直到咖喱全部溶化、湯變的濃稠起鍋

食譜小貼士：

買咖喱的時候要註意一下成份表，這裡麵沒有蔥、蒜、洋蔥、酒，符合廚房的大原則。當然我們無法控制可能還存在一些沒有列出的東東，因為每個人心靈上不同層麵的污點都是造成這個世界不潔的原因，我們同時需要從內心去凈化自己。