蔥油餅

蔥油餅的做法

食材用料:

  • 中粉

  • 蔥花

  • 熱水

  • 黑胡椒


食譜做法:

1.把中粉弄成一個圈


2.12中間倒入熱水,直至揉成不軟不硬的麵團,稀了加麵粉,乾了加熱水


3.21揉成一個麵團,醒5分鐘


4.把麵團分成2份,搟薄


5.抹上油,灑上蔥花和黑胡椒粉,喜歡辣的可以再灑點辣椒粉,喜歡肉食的可以灑肉末


6.1再捲成團


7.2捲起來


8.再次搟薄,重復2-3次


9.鍋裡放少許油,把餅放下去小火慢煎


10.註意翻麵哦


11.煎好之後切成小塊即可


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