香辣蝦

香辣蝦的做法

食材用料:

  • 料酒

  • 乾紅辣椒

  • 花椒

  • 香菜

  • 生抽

  • 豆瓣醬


食譜做法:

1.蝦去蝦線,洗凈,加少許料酒醃一會。薑切片,大蒜拍一下,乾紅辣椒剪段


2.1鍋內留油,花椒,乾紅辣椒小火爆香,下蒜,薑片,放一勺豆瓣醬,炒出紅油放蝦


3.2鍋燒油,小火炸蝦至變色,撈出


4.加一點生抽,翻炒一下,最後撒點香菜莫裝飾


食譜小貼士:

炸蝦一定要小火!!!!!很容易焦的。
不能吃辣的乾紅辣椒可不剪段。

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