皮蛋拌豆腐

食材用料：

• 皮蛋 兩個

• 內脂豆腐 一盒

• 香菜 一小把

• 生抽

• 香油

• 鹽 適量

• 其他調味 適量,自選

食譜做法：

1.皮蛋切小塊，香菜切碎

2.豆腐切成小塊入開水中汆燙一下，撈出瀝乾水份

3.豆腐鋪在盤底，灑上皮蛋、香菜，加入生抽、香油、鹽調味拌勻即可