酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆 4個

• 乾辣椒 2個

• 蒜蓉

• 醋

• 鹽

食譜做法：

1.土豆切絲後放入涼水中浸泡，中間不斷換水，將土豆中的淀粉泡掉。

2.蒜蓉乾辣椒熗鍋。

3.放入泡好的土豆絲翻炒。

4.放入鹽，出鍋前放入適量醋，迅速翻炒幾下即可出鍋。