食材用料:
土豆 2個
培根 5片
鹽
花椒粉
橄欖油
食譜做法:
1.土豆去皮洗凈,如圖切成土豆夾:一刀切下去,不切斷,第二刀再切斷,每刀約3mm厚。撒鹽醃制10分鐘。培根根據土豆夾切合適長度
2.醃好的土豆夾瀝去水份,也可以沖洗一遍再瀝乾,打開土豆夾,撒花椒粉,加入一片培根
3.電餅鐺隻開下火,刷一薄層橄欖油,放入土豆夾,一麵煎黃後翻麵煎黃即可
食譜小貼士:
花椒粉最好為自制花椒粉:花椒在熱鍋裡小火慢炒至熟,涼後打碎即可。
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]
土豆 2個
培根 5片
鹽
花椒粉
橄欖油
1.土豆去皮洗凈,如圖切成土豆夾:一刀切下去,不切斷,第二刀再切斷,每刀約3mm厚。撒鹽醃制10分鐘。培根根據土豆夾切合適長度
2.醃好的土豆夾瀝去水份,也可以沖洗一遍再瀝乾,打開土豆夾,撒花椒粉,加入一片培根
3.電餅鐺隻開下火,刷一薄層橄欖油,放入土豆夾,一麵煎黃後翻麵煎黃即可
花椒粉最好為自制花椒粉:花椒在熱鍋裡小火慢炒至熟,涼後打碎即可。