木須肉

木須肉的做法

食材用料:

  • 木耳

  • 雞蛋

  • 黃瓜

  • 瘦肉

  • 醬油

  • 料酒

  • 白胡椒粉


食譜做法:

1.雞蛋打散,入油鍋劃散即出鍋備用


2.黃瓜切段後,立起豎切成菱形片


3.木耳洗凈撕成小片備用


4.瘦肉切片加醬油和少許淀粉抓碼,入油鍋滑7成熟撈出


5.鍋內熱油,以薑米(可加蔥花)熗鍋,將肉片、黃瓜片、木耳放入,以鹽、醬油、料酒和胡椒粉調味後,翻炒幾下勾芡,放入炒好的雞蛋滴幾滴麻油兜勻即可成盤


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