木須肉

食材用料：

• 木耳

• 雞蛋

• 黃瓜

• 瘦肉

• 醬油

• 料酒

• 白胡椒粉

• 糖

• 鹽

食譜做法：

1.雞蛋打散，入油鍋劃散即出鍋備用

2.黃瓜切段後，立起豎切成菱形片

3.木耳洗凈撕成小片備用

4.瘦肉切片加醬油和少許淀粉抓碼，入油鍋滑7成熟撈出

5.鍋內熱油，以薑米（可加蔥花）熗鍋，將肉片、黃瓜片、木耳放入，以鹽、醬油、料酒和胡椒粉調味後，翻炒幾下勾芡，放入炒好的雞蛋滴幾滴麻油兜勻即可成盤