京醬肉絲

京醬肉絲的做法

食材用料:

  • 豬裡脊肉 300克

  • 大蔥

  • 豆腐皮

  • 甜麵醬 半袋

  • 芝麻油

  • 淀粉

  • 料酒

  • 生抽

  • 花生油


食譜做法:

1.1甜麵醬加芝麻油拌勻,和豆腐皮一起放進蒸鍋蒸5分鐘


2.2豬肉切絲,放料酒抓勻,再放淀粉抓勻,靜置半個小時


3.蔥白切絲,放在盤子裡擺好;豆腐皮切塊


4.往豬肉絲裡倒進花生油拌勻,鍋燒熱,放油燒至四成熱,再把肉絲放進鍋裡炒至發白,盛出來


5.鍋裡放油燒熱,轉小火,倒進蒸好的甜麵醬,炒一下。再倒進肉絲翻炒至每根肉絲均勻地沾滿麵醬,再倒進生抽調味即可


6.用豆腐皮包著肉絲和大蔥絲一起吃


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *