酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆 2個

• 香蔥 少許（不喜歡可省略）

• 朝天椒 少許

• 鹽

• 醋

• 雞精

食譜做法：

1.將土豆切絲泡進冷水中然後瀝乾水分

2.油鍋燒熱，將朝天椒放進鍋裡，然後加土豆絲翻炒，加醋，鹽,土豆絲出鍋時放少許香蔥裝飾

食譜小貼士：

醋一定要先放，這樣才能保證炒出的土豆絲比較脆