蠔油杏鮑菇

蠔油杏鮑菇的做法

食材用料:

  • 杏鮑菇

  • 蠔油

  • 料酒

  • 生抽

  • 白糖

  • 雞精

  • 蒜末


食譜做法:

1.杏鮑菇洗凈切成條


2.1鍋燒熱,放油,入蒜末爆香


3.2小碗裡,放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用


4.1保持中火不斷翻炒,會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開


5.2倒入杏鮑菇翻炒


6.始出水了


7.耐心點,再不斷翻炒幾分鐘,會發現水份開始慢慢收乾了。此時倒入準備好的蠔油汁,翻炒均勻後撒上蔥花就可以出鍋了


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