食材用料:
韭菜 50克
蠶豆 250克
鹽
雞精
胡椒粉
清水
植物油 適量
食譜做法:
1.1韭菜摘洗乾凈切成3CM左右長的小段
2.2蠶豆剝皮洗凈濾乾水分
3.凈鍋放適量油,大火燒至九成熱,下入韭菜爆香
4.然後下入蠶豆翻炒
5.炒至蠶豆顏色變成深綠時,加入一勺半鹽,半杯清水,炒勻,蓋上鍋蓋燜5分鐘
6.收至水分八成乾時,加入雞精、胡椒粉調味,大火再稍稍收一下汁,即可起鍋裝盤
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韭菜 50克
蠶豆 250克
鹽
雞精
胡椒粉
清水
植物油 適量
1.1韭菜摘洗乾凈切成3CM左右長的小段
2.2蠶豆剝皮洗凈濾乾水分
3.凈鍋放適量油,大火燒至九成熱,下入韭菜爆香
4.然後下入蠶豆翻炒
5.炒至蠶豆顏色變成深綠時,加入一勺半鹽,半杯清水,炒勻,蓋上鍋蓋燜5分鐘
6.收至水分八成乾時,加入雞精、胡椒粉調味,大火再稍稍收一下汁,即可起鍋裝盤