乾煸土豆條

食材用料：

• 土豆

• 大蔥

• 薑

• 蒜

• 乾紅椒

• 花椒

• 油

• 鹽

• 辣椒粉

• 孜然粉

• 生抽

食譜做法：

1.蔥、薑、蒜切片，紅椒、乾紅椒切段

2.鍋入中量油燒六成熱，有些熱氣升騰，下入切好的土豆條炸

3.中小火炸約7、8分鐘至表麵焦脆呈金黃色撈出瀝油待用

4.鍋留底油，入花椒、乾紅椒、辣椒粉和孜然粉炒勻後，加入蔥、薑、蒜片炒香

5.將炸好的土豆條入鍋中，加入鹽和生抽，大火炒乾水分盛出即可