糖醋排骨

食材用料：

• 排骨

• 蔥

• 蒜

• 番茄醬

• 鹽

• 味精

• 糖

食譜做法：

1.排骨先用鹽糖老抽白酒醃制倆小時，然後用高壓鍋煮

2.再然後撈出來瀝乾水分，另起一隻鍋，劃入底油，小炒一下，使表皮金黃，撈出

3.另起一隻鍋，底油燒至4成熱，放入蔥蒜，煸炒出香味，後放入番茄醬、鹽、味精、少許糖

4.最後將排骨們倒鍋中跟番茄醬汁炒勻即可出鍋