五香毛豆

食材用料：

• 毛豆 二斤

• 花椒

• 八角（大料）

• 小茴香

• 桂皮

• 香葉

• 花雕酒

• 鹽

食譜做法：

1.1桂皮，八角，花椒，小茴香，香葉用紗佈包裹制成調料包

2.2毛豆洗凈後用剪刀剪掉兩頭備用

3.1下入做好的調料包同煮

4.2鍋內做水，水開後下入毛豆

5.開蓋兒中火煮20分鐘左右關火

6.下入幾勺鹽3-4勺鹽調味

7.倒入2勺左右花雕酒

8.用勺子攪勻後浸泡幾小時入味後即可食用