義式脆餅

食材用料：

• 低粉 125克

• 果仁 70克(榛子

• 杏仁

• 核桃等)

• 黃油 25克

• 細砂糖 40克

• 小蘇打 1克

• 冷開水 45克

食譜做法：

1.1篩入低粉，小蘇打，加冷開水稍微拌一下

2.2黃油室溫軟化後,加入細砂糖用橡皮刀拌勻

3.再加入果仁一起揉成麵團，將麵團整形成厚約2~3CM的長麵餅，預熱好180度烤20分鐘

4.那出徹底放涼後，切成0.5CM的薄片，放在烤盤上160度烤15分鐘