涼拌海帶絲

食材用料：

• 乾海帶 半把

• 鹽

• 雞精

• 花椒

• 蔥花

• 蒜

• 薑茸

• 辣椒油

食譜做法：

1.將乾海帶用涼水泡開後，將海帶洗乾凈，切絲，鍋內水燒開後放入切好的海帶煮兩分鐘左右撈出，在涼白開中過一下水

2.將大蒜、薑搗成泥

3.將蒜茸放在煮好的海帶上

4.鍋內油燒熱放入花椒和蔥花炸香

5.將蔥花和花椒撈出，將油淋在蒜茸上

6.放入少許辣椒油拌勻即可

食譜小貼士：

1、泡乾海帶一定要用涼水，讓其慢慢自然泡發；
2、願意吃熱的就不用過水了，不能吃辣的可以不放；
3、因為海帶屬涼性，一定要放薑哦