炸醬麵

食材用料：

• 掛麵 若乾

• 乾黃醬

• 雞蛋

• 小火腿腸

• 蔥

• 糖

• 雞精

• 蔬菜

食譜做法：

1.1掛麵下水煮，同時，炒鍋開火，放油，先放雞蛋炒嫩炒碎，取出

2.2乾黃醬加少量水調勻，蔬菜切絲，蔥切碎，火腿腸切丁

3.放寬油，放入蔥花爆香

4.再放入雞蛋碎和火腿腸丁翻炒

5.最後放入調好的黃醬，加入調味料

6.麵煮好，過下涼水，拌入蔬菜絲和醬，即可食用