苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法

食材用料:

  • 苦瓜 1/3個

  • 雞蛋 2個

  • 料酒 2滴


食譜做法:

1.苦瓜切薄片,用鹽反復抓勻,醃10分鐘後清洗乾凈,切成粒


2.1把苦瓜粒加入蛋液裡拌勻


3.2把雞蛋磕進大碗裡,放入2滴料酒、適量鹽打散成蛋液


4.平底鍋燒熱,塗一層薄油,中小火把蛋液煎至兩麵金黃就可以了


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