食材用料:
苦瓜 1/3個
雞蛋 2個
油
鹽
料酒 2滴
食譜做法:
1.苦瓜切薄片,用鹽反復抓勻,醃10分鐘後清洗乾凈,切成粒
2.1把苦瓜粒加入蛋液裡拌勻
3.2把雞蛋磕進大碗裡,放入2滴料酒、適量鹽打散成蛋液
4.平底鍋燒熱,塗一層薄油,中小火把蛋液煎至兩麵金黃就可以了
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苦瓜 1/3個
雞蛋 2個
油
鹽
料酒 2滴
1.苦瓜切薄片,用鹽反復抓勻,醃10分鐘後清洗乾凈,切成粒
2.1把苦瓜粒加入蛋液裡拌勻
3.2把雞蛋磕進大碗裡,放入2滴料酒、適量鹽打散成蛋液
4.平底鍋燒熱,塗一層薄油,中小火把蛋液煎至兩麵金黃就可以了