可樂雞翅

可樂雞翅的做法

食材用料:

  • 雞全翅 5個

  • 食用油 一勺

  • 料酒 一小勺

  • 生抽 四大勺

  • 可樂 適量


食譜做法:

可樂雞翅的做法圖解1

1.雞全翅五個約600克(也可以隻用翅中)、食用油一勺、料酒一小勺、生抽四大勺、鹽、可樂適量。


可樂雞翅的做法圖解2

2.1在雞翅上劃幾刀,加入料酒、醬油、鹽抹勻醃30分鐘以上。


可樂雞翅的做法圖解3

3.2雞翅入沸水焯一下,去污洗凈備用。


可樂雞翅的做法圖解4

4.起鍋倒油(請無視我的辣椒,這道菜本不應加辣椒,如果你和我一樣喜歡吃辣那就來兩個無妨)。


可樂雞翅的做法圖解5

5.放入雞翅略一翻炒,倒入一半剛才醃雞翅的料汁,倒可樂至雞翅的三分之一處。


可樂雞翅的做法圖解6

6.燉到湯汁濃稠就可以了,全翅大約20分鐘,翅中的話十幾分鐘就可以了,撒芝麻裝盤開動。


食譜小貼士:

深情“椒”待:

1、可樂不要太多,倒雞翅三分之一處就好,太多了會收不濃湯汁,實在到的多也可以加一點淀粉收汁

2、醃的時間不要縮短,因為雞翅很好熟的,所以醃的時候就要讓它完全入味

3、我一般都是用百事可樂的,不會特別甜

4、我還有鮮橙多做過,同樣的方法,也不錯吆~

5、個人覺得雞全翅比雞翅中啃起來更過癮,哈哈~~

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