雞蛋羹

食材用料：

• 雞蛋

• 鹽

• 蔥

• 醬油

• 炸花生碎

食譜做法：

1.雞蛋打入碗中，調入鹽打散。

2.1過篩，把起泡過濾掉。將蛋液倒入蒸器中。

3.2加入涼開水，分量和雞蛋等量就行，攪拌均勻。

4.用保鮮膜將碗口封好。

5.上鍋蒸7分鐘，出鍋前淋入醬油，灑上蔥花和炸花生碎即可。